Graszaadhooi (ook wel graszaadstro genoemd) komt vrij bij de winning van graszaad. Als het gras rijp is wordt het op stam gemaaid. Het gemaaide product moet dan nog een aantal dagen op het veld afsterven zodat het zaad los genoeg zit en eruit gedorst kan worden. Na het dorsen komt het graszaadhooi weer op het veld te liggen, waar het als het droog genoeg is, geperst kan worden in grote balen van rond de 400 kg.
Graszaadhooi wordt gewonnen van meerdere soorten gras en daar wordt het graszaadhooi dan ook naar genoemd. De meest voorkomende soorten zijn:
- Engels Raaigras
- Rietzwenkgras
- Roodzwenkgras
- Veldbeemd