Aardappelzetmeel

Aardappelzetmeel is een zeer energierijkproduct met een hoog gehalte aan (bestendig) zetmeel. Hierdoor is de VEM, VEVI en zetmeelconcentratie in het rantsoen gemakkelijk te verhogen, met name in snijmaisarme rantsoenen. Er zijn verschillende soorten zetmeel met een droge stof van ca 20-50 % ds.
Aardappelzetmeel werkt eiwitverhogend in de melk en zet vlees aan bij vleesvee. Vanwege de ureumverlagende werking en een laag gehalte aan N en P is het zeer gunstig voor de BEX.
Zetmeel conserveert van nature gemakkelijk, de pH daalt snel tot beneden de 4 en de gevormde organische zuren houden het product stabiel en zorgen voor een houdbaarheid van minimaal een jaar. Het is ook prima geschikt als afdeklaag voor graskuil, mais en bijproducten.