Productomschrijving Aardappelstoomschillen

Aardappelstoomschillen komen vrij tijdens de verwerking van aardappelen tot frites, puree, zetmeel en andere aardappelproducten. De aardappelen worden bij binnenkomst gewassen en vervolgens

met stoom behandeld. Door het stomen laat de schil los. De schil en een deel van de laag eronder worden vervolgens door middel van borstels verwijderd. Stoomschillen zijn er in gemalen of ongemalen vorm. De eerste ontmengen minder snel en zijn daarom het meest geschikt voor in de tank.  De ongemalen stoomschillen daarentegen zijn het best geschikt voor afdekdoeleinden van andere voeders zoals snijmais, graskuil, bierbostel enz.

Aardappelstoomschillen zijn door de warmte ontsloten en leveren daarom veel energie op pensniveau. Hierdoor en ook mede door het zetmeelgehalte bevordert het de propionzuurvorming en daarmee ook het melkeiwitgehalte en de melkgift. Stoomschillen conserveren van nature gemakkelijk, de pH daalt snel tot beneden de 4 en de gevormde organische zuren houden het product stabiel en zorgen voor een houdbaarheid van minimaal een jaar.

Samenstelling

Onderstaande gegevens zijn gemiddelde waarden. Het is een natuurproduct en daarom kan er een variatie zijn in de samenstelling (gram / KG droge stof).

DS%
12
RE
139
RC
55
RAS
67
ZET
458
SUI
19
VEM
1104
VEVI
1213
DVE
119
OEB
-51
FOS
797
P
2.7
K
9.8

Afdekken van andere producten

Stoomschillen zijn uitstekend geschikt om andere producten mee af te dekken. Door een laag van minimaal 15-20 cm over het andere product heen te brengen creëer je een luchtdichte laag welke tevens voor extra druk zorgt en ook de bovenste laag van het af te dekken product extra verzuurt. Hierdoor wordt broei voorkomen of sterk gereduceerd en krijgen schimmels geen kans. Bovendien bevordert het de smakelijkheid en de opname.

Zorg ervoor dat het af te dekken product niet rond maar vlak ligt en minimaal 10-15 cm onder de sleufsilorand ligt (of meer naar gelang de hoeveelheid stoomschillen welke er op gebracht moeten worden). Stoomschillen zijn vloeibaar en worden met een tankauto op de kuil gespoten. Maak daarom aan de voorkant een dijkje van het onderliggende product zodat het er niet afloopt (zie foto’s hierboven).

Tip: laat de stoomschillen 1 a 2 dagen afdrogen, dit voorkomt dat het plastic aan de stoomschillen blijft plakken en daardoor haast niet meer in beweging te krijgen is.

Samenstelling

Bovenstaande gegevens zijn gemiddelde waarden. Aardappelsnippers is een natuurproduct en daarom kan er een variatie zijn in de samenstelling.

Opslag & houdbaarheid

  • Opslaan in een tank of als afdeklaag
  • Product conserveert van nature
  • Als afdekmiddel wel beschermen met landbouwfolie voor langere houdbaarheid en tegen regenwater of indroging
  • Het is direct geschikt om te voeren
  • Minimaal een jaar houdbaar

Leveringscondities

  • Met tankauto
  • Verkoop op basis van prijs per ton of per % ds

Samenvatting

  • Smakelijk
  • Hoge energiewaarde
  • Zetmeelhoudend
  • Melkdrijvend
  • Positief effect op melkeiwitgehalte
  • Verlaagt het ureumgehalte
  • Gemakkelijk op te slaan
  • Zeer geschikt om andere producten mee af te dekken